En la producción avícola moderna, la nutrición desempeña el papel central de maximizar la producción de huevos y el rendimiento del crecimiento. De los nutrientes necesarios,Vitamina B9, también conocido como ácido fólico, se destaca como un facilitador de la salud reproductiva, el metabolismo y la productividad en las aves de corral. Este artículo analiza por qué el polvo de vitamina B9 (ácido fólico) es crítico en la producción de huevos y el crecimiento de las aves de corral, sus funciones, beneficios y usos.
¿Qué es la vitamina B9 (ácido fólico)?
Vitamina B9, o ácido fólico sintético, es un agua - soluble b - vitamina que se requiere en diversos procesos biológicos de aves. Es una coenzima involucrada en jugar un papel fundamental en:
- Síntesis y reparación de ADN
- Metabolismo de aminoácidos
- Formación de glóbulos rojos
- Formación del tubo neural en el embrión
El ácido fólico en la nutrición avícola generalmente se agrega en una forma de polvo estable en el alimento para proporcionar a las aves cantidades suficientes para mantener su alta vida metabólica.
Por qué el ácido fólico para la producción de huevos en las aves de corral
1. Esencial para la formación de huevos y la fertilidad
El ácido fólico es vital en la síntesis de ácido nucleico (ADN y ARN), vital durante la alta división celular y la embriogénesis. El ácido fólico garantiza huevos saludables con mejoras mejoras y embriones fuertes de gallinas que poseen suficiente ácido fólico. La deficiencia reduce la fertilidad y aumenta la mortalidad embrionaria (Whitehead, 2002).
2. Asegura la calidad de la cáscara de huevo
La investigación sugiere que el ácido fólico influye en el metabolismo y el transporte del calcio y otros minerales, que son necesarios para la síntesis de cáscara de huevo (Sahin et al., 2008). Al apoyar el metabolismo mineral, el ácido fólico podría reducir la incidencia de huevos delgados y agrietados.
3. Mejora la calidad de la yema
El ácido fólico también apoya la síntesis de ácidos grasos esenciales y fosfolípidos, componentes de la yema principales. La calidad mejorada de la yema no solo aumenta la incubación, sino que también aumenta el contenido nutricional en los huevos.
El papel del ácido fólico en el crecimiento y el desarrollo
1. Facilita el rápido crecimiento
Las especies de aves de corral, como los pollos de engorde, crecen extremadamente rápido y poseen altos metabolismos. El ácido fólico participa en el metabolismo de los aminoácidos, lo que permite al cuerpo crear proteínas para el crecimiento muscular y el desarrollo general (Leeson y Summers, 2001).
2. Apoya el desarrollo de Feather
Las plumas están formadas por queratina, una proteína que requiere un metabolismo de aminoácidos adecuado para su producción. El ácido fólico está involucrado en las reacciones de metilación requeridas para el crecimiento y el mantenimiento de las plumas para garantizar plumas sanas y robustas en las aves.
3. Mejora la función inmune
La ingesta adecuada del ácido fólico mejora la función inmune al contribuir a la producción de glóbulos blancos y anticuerpos. Las aves sanas son más resistentes a los desafíos de enfermedades, lo cual es extremadamente importante en la producción intensiva de aves de corral.
Síntomas de deficiencia de ácido fólico en aves de corral
La deficiencia de ácido fólico puede contribuir a los efectos severos en la reproducción de las aves de corral y el rendimiento del crecimiento. Los signos más comunes son:
- Reducción de la incubación y mortalidad embrionaria
- Reducción de la producción de huevos y fertilidad
- Cornos pálidos y anemia
- Crecimiento atrofiado y pobre plumón
- Susceptibilidad a las infecciones
Complementar las aves con el contenido correcto de ácido fólico mediante la alimentación es crucial para evitar tales problemas.
¿Cuánto ácido fólico necesita las aves de corral?
Los niveles recomendados de ácido fólico en la alimentación avícola varían según las especies y la fase de producción. Según las recomendaciones de NRC (1994):
- Gallinas de colocación: 0.5–1.0 mg/kg de alimento
- Pollos de engorde: 0.5–1.0 mg/kg de alimentación
Criadores: Mayor pero algo mayor (1.0–1.5 mg/kg) para optimizar la formación de huevos y el crecimiento del embrión
En la práctica, las premezclas de vitaminas incluyen ácido fólico en niveles superiores a estos mínimos para compensar las pérdidas durante el almacenamiento y el procesamiento de alimentos.
Ventajas del polvo de ácido fólico en la alimentación
Estable y fácil de mezclar
El polvo de ácido fólico es estable para el procesamiento y el almacenamiento de alimentación y garantiza una ingesta uniforme de las aves.
Costo - efectivo
En comparación con otros suplementos, el polvo de ácido fólico es una forma barata de aumentar el rendimiento reproductivo y la tasa de crecimiento
Biodisponibilidad mejorada
Los polvos de ácido fólico de calidad - de calidad están formulados para ser bien absorbidos y utilizados por aves de corral, con altas salidas.
Aplicación de polvo de ácido fólico en alimento avícola
El polvo de ácido fólico normalmente se incorpora a las premezclas de vitaminas por fábricas de alimentación y agricultores de aves de corral para lograr un consumo consistente e incluso una distribución. Durante el uso de polvo de ácido fólico:
- Siga las tasas de inclusión recomendadas de acuerdo con las pautas de NRC o el asesoramiento veterinario.
- Mantenga condiciones frías y secas para retener la efectividad.
- Verifique el rendimiento de las aves para controlar las dosis cuando corresponda, particularmente durante las situaciones de estrés o durante el crecimiento del curso.
Conclusión
Vitamina B9(El ácido fólico) es un nutriente esencial de la salud de las aves de corral, particularmente para garantizar la producción y el crecimiento de los huevos. El polvo de ácido fólico garantiza un rendimiento reproductivo óptimo al mejorar la fertilidad, la cáscara de huevo, el crecimiento embrionario y el desarrollo. También es compatible con el rápido crecimiento, la pluma sedosa y la actividad inmune en las aves juveniles.
El polvo de polvo de ácido fólico sobre las raciones de aves de corral es un método probado de costo - efectivo para mejorar la productividad y garantizar el ser -} de Flocks. A medida que la industria avícola continúa exigiendo sostenibilidad y una alta producción de productividad de -, el ácido fólico permanece en la parte superior de los programas de nutrición integrados.
Referencias
Leeson, S. y Summers, JD (2001). Nutrición del pollo. Libros universitarios.
NRC (Consejo Nacional de Investigación). (1994). Requisitos de nutrientes de las aves de corral: novena edición revisada. Press de Academias Nacionales.
Whitehead, CC (2002). Nutrición y bienestar avícola. World's Poultry Science Journal, 58 (4), 349–356.
Sahin, K., Onderci, M., Sahin, N. y Kucuk, O. (2008). La suplementación de la vitamina B9 (ácido fólico) de la dieta mejora la calidad de la cáscara de huevo y la resistencia ósea al modular el metabolismo del calcio en las gallinas. Poultry Science, 87 (6), 1125–1130.
