A medida que aumenta la demanda de aditivos de alimentación de producción avícola natural, segura y efectiva, el polvo de extracto de flores de la caléndula ha sido un foco de mucha atención por sus impactos positivos en la productividad y la salud de las aves. Obtenidos de los pétalos de color amarillo-naranja brillante de Tagetes erecta (popularmente denominado caléndula), este extracto está lleno de compuestos bioactivos, como los carotenoides luteína y la zeaxantina. Estos compuestos no solo se suman a la belleza visual de las yemas de huevo y la piel de pollo, sino que también proporcionan efectos antioxidantes e inmunomoduladores.
En este blog, nos sumergimos en la ciencia y la aplicación del polvo de extracto de flores de la caléndula en dietas avícolas, destacando sus principales beneficios, modos de acción y evidencia científica de uso.
1. ¿Qué es el polvo de extracto de flores de la caléndula?
Polvo de extracto de flores de caléndulaes un ingrediente concentrado obtenido de flores de tierra y secas de Tagetes erecta. Normalmente está estandarizado a la luteína, un carotenoide xantofil, que es el pigmento principal que contribuye a su color amarillo. El extracto se agrega con frecuencia a la alimentación avícola como un suplemento de color natural y que mejora la salud.
2. Carotenoides y su importancia en las aves de corral
Los carotenoides son pigmentos lipofílicos en plantas y algunos microorganismos. No se pueden sintetizar endógenamente en aves de corral, por lo que las aves necesitan sacarlas de su alimentación. La luteína y la zeaxantina son dos carotenoides clave enExtracto de flores de caléndulay agregarlos a los beneficios de alimentación:
- Coloración de yema de huevo
- Color de piel y vástago
- Protección antioxidante
- Regulación inmune
- Rendimiento reproductivo
Estas funciones son esenciales no solo para la aceptabilidad del consumidor sino también para la salud fisiológica de las aves de corral.
3. Mejora de la yema de huevo y el color de la piel
Una de las aplicaciones mejor establecidas del extracto de flores de la caléndula en la dieta de aves de corral es su capacidad para mejorar la coloración amarilla-naranja de las yemas de huevo y la piel del asador. Esta característica afecta directamente la satisfacción y la comercialización del consumidor, particularmente cuando se buscan yemas de colores altamente de color.
El extracto de la caléndula entrega luteína en forma biodisponible, para ser absorbida en la pared intestinal y depositada en la yema de huevo y la piel. Las tasas de inclusión en la alimentación pueden variar según la intensidad de la pigmentación deseada.
4. Actividad antioxidante para la protección contra la enfermedad
El extracto de caléndula luteína y zeaxantina son potentes antioxidantes. Buscan especies reactivas de oxígeno (ROS) e inhiben el estrés oxidativo en las aves de corral. El estrés oxidativo es una causa importante de inflamación, daño celular y rendimiento comprometido en las aves.
Extracto de caléndulaSe ha informado que la suplementación:
- Mejorar el estado de antioxidantes de plasma y tejido
- Disminuir la peroxidación lipídica
- Proteger contra el daño oxidativo causado por el estrés por calor o la agricultura intensiva
5. Apoyo a la función inmune
Además de la acción antioxidante, los carotenoides están involucrados en el apoyo de la función inmune. Se ha informado que la luteína en el extracto de la caléndula:
- Elevar los títulos de anticuerpos después de la vacunación
- Mejorar la resistencia a la infección
- Modular la producción de citocinas para inhibir la inflamación excesiva
- Son importantes para mantener la salud de las aves, particularmente en los sistemas de producción de antibióticos o bajos antibióticos.
6. rendimiento reproductivo y de crecimiento
Aunque la pigmentación y la inmunidad son las principales razones para incorporarextracto de caléndulaEn Feed, algunos estudios también sugieren su papel potencial en la mejora del bienestar reproductivo en capas y criadores. Los antioxidantes como la luteína posiblemente podrían salvaguardar los tejidos ováricos y aumentar los parámetros de producción de huevos.
En los pollos de engorde, el estado oxidativo mejorado puede equivaler a relaciones de conversión de alimentación superiores, ganancias de peso y disminución de la mortalidad, aunque los efectos pueden tender a variar con los niveles de dosificación y otros componentes dietéticos.
7. Alternativa natural a los pigmentos sintéticos
Convencionalmente, se han aplicado colorantes sintéticos como la cantaxantina para intensificar la yema y la pigmentación de la piel. Hay un creciente interés del consumidor en aditivos naturales, yextracto de caléndulaProporciona una opción basada en plantas sin sacrificar la efectividad.
Además, la presión regulatoria en la mayoría de las naciones está alejando a los fabricantes de los colorantes sintéticos debido a las posibles implicaciones de salud y ambientales.
8. Dosis sugerida y uso
La tasa de inclusión óptima del extracto de flores de la caléndula en la alimentación avícola depende de:
- Nivel de pigmentación deseada
- Edad y especie del pájaro
- Nivel de carotenoide inicial de la dieta
Los niveles generales de inclusión son de 100 a 500 mg\/kg de dieta para pigmentación moderada. Es posible que se necesiten niveles más altos para una mayor intensidad del color, particularmente en las dietas de criador o capa.
También se debe utilizar formas estabilizadas del extracto porque los carotenoides son sensibles a la luz, sensibles al calor y sensibles al oxígeno.
9. Sostenibilidad y rentabilidad
El crecimiento de la caléndula para la producción de aditivos de alimentación es comparablemente sostenible y se ajusta a los sistemas agrícolas naturales y orgánicos. La utilización del extracto de caléndula fomenta los sistemas de fabricación ecológicos al limitar la dependencia de los aditivos hechos por el hombre.
Aunque el precio de compra del polvo de la caléndula podría ser más alto que la coloración sintética, su color, inmunidad y estabilidad oxidativa que aumentan las ventajas múltiples, se traducen en una mayor productividad y salud de las aves.
Conclusión
El polvo de extracto de flores de la caléndula es más que un color de alimentación de aves de corral natural. Su alta concentración de luteína y otros carotenoides beneficia a varios aspectos de la salud de las aves, como el color de huevo y piel, salud antioxidante, función inmune y salud reproductiva. Con la demanda del consumidor de sistemas de producción de animales naturales y abiertos que aún tienen una tendencia al alza,extracto de caléndulapresenta una solución científicamente probada y del mundo real para productores avícolas.
Referencias
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