Chlorella en polvo es compatible con la salud de los peces y los camarones

Con una creciente demanda de acuicultura sostenible, saludable y rentable, se están investigando nuevos aditivos de alimentación para optimizar la salud y el crecimiento de los camarones y los peces.Polvo de chlorellaes uno de esos aditivos, una microalga nutricional que tiene varios beneficios de acuicultura.

El artículo analiza las principales ganancias de incorporaciónPolvo de chlorellaen Aquafeeds y explica la ciencia detrás de la promoción del crecimiento, la inmunidad, la salud intestinal y otros beneficios.

¿Qué es Chlorella?
Chlorella es una microalga de agua dulce verde unicelular (Chlorella vulgaris) con alto contenido de proteínas (40-60% de peso seco), ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos. Se está cultivando en condiciones de entorno controlado, lo que asegura un perfil de nutrientes homogéneo para su uso en nutrición animal.

Ventajas clave del polvo de Chlorella en la acuicultura
1. Rendimiento mejorado de crecimiento
Chlorella tiene una proteína de calidad alta - y aminoácidos esenciales, que mejoran el crecimiento de los músculos de peces y camarones. Chlorella también tiene vitaminas (A, B - complejo, C, E) y minerales (hierro, magnesio, calcio) que ayudan a mantener los procesos metabólicos. La investigación indica que complementar conPolvo de chlorellaen dietas puede:

• Mejorar el aumento de peso y la conversión de alimentación.
• Reduzca los ciclos de producción mejorando las tasas de crecimiento.
• Sostener un aumento de crecimiento incluso en especies criadas.

2. Mejora del sistema inmune
Los polisacáridos bioactivos y los beta - glucans se encuentran en el suministro rico en polvo de Chlorella, que se ha probado y probado inmunosimulantes. Los compuestos ayudan a la activación de la inmunidad innata a través de:

• Aumento de la actividad fagocítica de las células inmunes.
• Activación de la función de la lisozima y las cascadas de complemento.
• Inducción de resistencia bacteriana y de patógenos virales.

Este efecto de mejora de la inmunidad - reduce las descomposiciones de la enfermedad y la dependencia de los antibióticos, lo que resulta en una mejor producción de acuicultura.

3. Mejor salud digestiva
Chlorella ofrece fibra dietética y enzimas digestivas indígenas que promueven la salud del intestino. La fibra de chlorella es prebiótica, que estimula la flora intestinal beneficiosa, mientras que las enzimas facilitan la digestión y la absorción de nutrientes. Los estudios han demostrado suplementación con Chlorella para:

• Mejorar la morfología intestinal (por ejemplo, altura de las vellosidades).
• Mejorar la absorción de nutrientes y la conversión de alimentación.
• Disminución de la incidencia de enfermedad entérica, particularmente en la acuicultura de camarones.

4. Pigmentación y coloración natural
Chlorella es una fuente natural de carotenoides, incluidos la luteína y el beta - caroteno, que aumentan la pigmentación de la carne y la piel de los peces y los mariscos. En los camarones, los pigmentos causan coloración rojiza - naranja del exoesqueleto - Una característica de calidad de gran calidad que determina la aceptabilidad del consumidor.

5. Sostenible y respetuoso con el medio ambiente
Las tecnologías de producción sostenibles se emplean para cultivar Chlorella, comúnmente sistemas cerrados, con consecuencias ambientales más bajas que la proteína basada en la harina de pescado -. Chlorella se puede cultivar en aguas residuales, lo que permite el reciclaje de nutrientes. Reemplazo parcial de harina de pescado con Chlorella se reduce:

• Sobrepesca de existencias de peces salvajes.
• Emisiones de gases de efecto invernadero durante la fabricación de acuados.
• Cumplimiento de certificaciones ECO - para la acuicultura sostenible.

Tasas de inclusión recomendadas
Los niveles de inclusión difieren en las condiciones de las especies y la granja, pero se ha recomendado comúnmente que el 1-3% de la inclusión en polvo en el polvo en las dietas de pescado y camarones imparte efectos perceptibles. Se puede aplicar hasta el nivel de hasta 5% en la enfermedad o los períodos de estrés máximo.
 

Desafíos y consideraciones

• Digestibilidad: la pared celular de Chlorella es muy rígida, y esto puede restringir la digestibilidad. La interrupción de la pared celular (mecánica o enzimática) pre - del polvo puede mejorar la biodisponibilidad de nutrientes.
• Costo: a pesar de la disminución de los precios de la Chlorella, siguen siendo más altas que las de las fuentes convencionales de proteínas. No obstante, su mejora funcional a menudo garantiza el costo.
• Control de calidad: la compra de Chlorella de los fabricantes de calidad garantiza una calidad y seguridad uniformes.

Conclusión
Polvo de chlorellaes un valor natural, alto - y una alternativa ecológica a los suplementos de alimentación de acuicultura convencionales. Debido a su densidad de proteínas, contenido de compuestos inmunoestimuladores, efecto prebiótico y efecto de pigmentación, es una herramienta importante en la agricultura de peces y camarones. Los agricultores pueden utilizarlo para mejorar la salud, el crecimiento y la sostenibilidad de los animales en las aguacas.

Con la acuicultura, Chlorella es un nutriente adaptable al objetivo de la salud, la productividad y la sostenibilidad.

Referencias
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