Polvo de ácido fumárico

¿Qué es el polvo de ácido fumárico?

El polvo de ácido fumárico, cuya fórmula química es C4H4O4, es un ácido carboxílico derivado del buteno. Como agente de acidez de los alimentos, el ácido fumárico desempeña un papel importante en la bacteriostasis y la antisepsia, y se utiliza como regulador de la acidez, acidulante, auxiliar de oxidación resistente a la temperatura, acelerador de la hinchazón y sabor. El ácido fumárico de HJHERB no tiene efectos secundarios tóxicos. En los últimos años, se ha convertido en un nuevo tipo de agente ácido alimentario en el desarrollo y utilización de la industria alimentaria, y se utiliza principalmente en la industria de alimentos y bebidas en el extranjero. Debido a que el ácido fumárico es un buen agente ácido, no sólo el sabor es puro, sino que la acidez es 1,5 veces mayor que la del ácido cítrico. Cuando el ácido fumárico se utiliza como agente agrio de los alimentos, tiene efectos significativos sobre la bacteriostasis y como antiséptico.

Especificaciones del polvo de ácido fumárico

Aplicaciones de alimentos para mascotas en polvo de ácido fumárico
El polvo de ácido fumárico también tiene aplicaciones en la industria de alimentos para mascotas, donde cumple diversos propósitos para mejorar la calidad y palatabilidad de los productos alimenticios para mascotas. Exploremos cómo se usa el ácido fumárico en los alimentos para mascotas:

1. Acidificante y Preservación
En la industria de alimentos para mascotas, el polvo de ácido fumárico se emplea a menudo como acidulante y conservante. De manera similar a su función en la alimentación humana, ayuda a controlar el pH de las formulaciones de alimentos para mascotas, extendiendo la vida útil y previniendo el crecimiento de microorganismos dañinos que podrían provocar su deterioro.

2. Mejora de la textura y la palatabilidad
El polvo de ácido fumárico puede contribuir a la textura y palatabilidad de los productos alimenticios para mascotas. Ayuda a mantener la consistencia y frescura deseadas de los alimentos húmedos y semihúmedos para mascotas, haciéndolos más atractivos para las mascotas. El sabor amargo del ácido fumárico también puede mejorar el perfil de sabor general del alimento para mascotas, haciéndolo más atractivo para los animales.

3. Beneficios nutricionales
Si bien el polvo de ácido fumárico en sí no es un nutriente, su uso en formulaciones de alimentos para mascotas puede afectar indirectamente el contenido nutricional del alimento. Al ayudar a preservar la integridad de los ingredientes, el ácido fumárico contribuye a mantener la calidad nutricional del producto final.

4. Interacción de ingredientes
El polvo de ácido fumárico interactúa con otros ingredientes en las formulaciones de alimentos para mascotas, lo que influye en la estabilidad general del producto. Puede contribuir a la seguridad y calidad general del alimento para mascotas al prevenir el crecimiento de bacterias y moho dañinos.

¿Por qué elegirnos?
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El polvo de ácido fumárico que ofrece HJHERB son:

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• Certificado Halal
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Paquete de polvo de ácido fumárico
El envasado de ácido fumárico desempeña un papel crucial a la hora de preservar la frescura, la calidad y la vida útil del producto. Considere las siguientes características del empaque:

Empaquetado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de PE de calidad alimentaria, 25 kg netos/bolsa. (Otros tipos de embalaje están disponibles bajo petición)

Dónde comprar ácido fumárico?
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