Hidrolizado de levadura: un ingrediente de alimentación nutritivo utilizado en la nutrición animal para aumentar el rendimiento del crecimiento, la función del sistema inmune y la eficiencia del uso de alimentos. La creciente demanda de aditivos de alimentación natural y funcional, incluido el hidrolizado de levadura, ha hecho que el precio de la levadura hidrolizate sea una preocupación para los productores de alimentos y los agricultores de ganado.
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¿Qué es el hidrolizado de levadura?
El hidrolizado de levadura es un subproducto alto de proteínas producido a partir de la hidrólisis enzimática de la pared celular de levadura. Este proceso libera péptidos bioactivos, nucleótidos, beta-glucanos y olan-oligosacáridos (MOS) que son cruciales para mejorar tanto la salud como el rendimiento de los animales.
Componentes principales del hidrolizado de levadura:
✔ Proteínas y aminoácidos: alta calidad, esencial para el crecimiento muscular
✔ Nucleótidos: ayuda a la salud intestinal y a la función inmune
✔ beta -glucans y MOS - Ayuda al ganado a resistir la enfermedad
✔ Prebióticos: ayuda en la digestión y la absorción de nutrientes
Estas propiedades han hecho que el hidrolizado de levadura sea un importante aditivo de alimentación en las dietas de aves de corral, acuicultura, cerdos y rumiantes.
Tendencia y pronóstico de precios de hidrolizado de levadura
El precio del hidrolizado de levadura del mercado de alimentos animales está determinado por varios criterios:
1. Disponibilidad de material de dibujo
- La levadura y la levadura de panadería de Brewer son las principales fuentes de hidrolizado de levadura. Los precios varían según la disponibilidad y producción de industrias relacionadas con la levadura.
2. Método y tecnología de producción
- Los costos de producción están influenciados por los métodos de hidrólisis y la fermentación [22]. Los procesos más complejos pueden mejorar la disponibilidad de nutrientes, lo que nuevamente tiene un impacto en el costo final.
3. Demanda global y cadena de suministro
- El costo de hidrolizado de levadura puede verse afectado por la creciente demanda de aditivos de alimentación natural en aves de corral, cerdos y alimentos de acuicultura.
- La interrupción de la cadena de suministro, las regulaciones de importación/exportación y las tendencias generales del mercado también influyen sobre qué precios se cobran.
4.22 de junio de 2017 Calidad y concentración de nutrientes
- Esto significa un mayor contenido de proteínas y nucleótidos y precios premium.
- El nivel de pureza, el nivel de humedad y la combinación de aditivos influyen en la rentabilidad.
5. Pedes para la compra a granel y el proveedor
- Los precios al por mayor tienden a ser más competitivos. Comprar a granel directamente de los fabricantes puede ahorrar una cantidad significativa de dinero sobre las compras minoristas.
Hidrolizado de levadura: un agente suplementario en alimento para animales
1.Hianza de crecimiento y eficiencia de alimentación
- El hidrolizado de levadura es una fuente de alta proteína ayuda en el desarrollo muscular y el aumento de peso en los animales. Según diferentes estudios, la FCR (tasa de conversión de alimentación) de aves de corral y cerdos que se alimenta con hidrolizado de levadura está mejorando.
2.firma la función inmune
- El hidrolizado de levadura contiene beta-glucanos y nucleótidos, lo que puede mejorar las respuestas inmunes y proporcionar protección contra la enfermedad en aves de corral, peces y reflexiones.
3.Do bien para la salud intestinal y la digestión
- Al mejorar la eficiencia digestiva y reducir su necesidad de antibióticos, las propiedades prebióticas del hidrolizado de levadura ayudan a promover bacterias intestinales beneficiosas.
4. Las cambios alimentan la palatabilidad
- El hidrolizado de levadura posee características únicas de mejora del sabor, por lo que es una elección popular como un suplemento dietético para especies jóvenes de ganado y especies de acuicultura.
5. Solución amigable y asequible del usuario
- El hidrolizado de levadura es una alternativa natural y ecológica a los promotores del crecimiento sintético con ventajas de los beneficios económicos a largo plazo en la producción de ganado.
Última tendencia del mercado y predicción de precios
Se espera que el mercado mundial de hidrolizados de levadura crezca a causa de:
✅ Necesidad creciente de aditivos de alimentación natural
✅ Cultiva el sector de la acuicultura
✅ Restricciones regulatorias sobre el uso de promotores de crecimiento de antibióticos (AGP)
Rango de precios estimado (2024)
- Polvo de hidrolizado de levadura a granel: $ 2.50 - $ 5. 00 por kg (std. Por kg Las cotizaciones dependen de la cualidad. Y el proveedor)
- Hidrolizado de levadura líquida: $ 1.80 - $ 3.50 / L (dependiendo de la concentración)
- Variantes orgánicas y premium: caras debido a formulaciones especializadas
Truco: si desea el precio más bajo, compre a los proveedores de confianza que realicen pedidos a granel, así como fórmulas de mezcla personalizadas.
¿Cómo apoyar el uso de hidrolizato de levadura en alimentos para animales?
✔ Poultry & Swine: 1-3% Hidrolizado de levadura en inicio y alimentos productores
✔ Acuicultura: mejor palatabilidad de alimentación y mayor resistencia a las enfermedades (0. 5-2% inclusión)
✔ Ruminíferos: Suplemento 2-5% Para Mejor Digestión y Salud Inmune
✔ Nutrición para mascotas: agregue a dietas especiales para un impulso en proteínas y aminoácidos
Conclusión
Hidrolizado de levadura: el componente de alimentación más valioso para el ganado y la acuicultura, proporcionando crecimiento, salud y beneficios digestivos. El costo de los enterosorbentes para alimentar animales y aves se ve afectado favorablemente por la variabilidad del precio, dependiendo de la relación entre las necesidades de suministro, calidad y mercado; Por lo tanto, es un sustituto barato y amigable con el medio ambiente de aditivos de alimentación sintética.
Para maximizar el valor, comprar a granel, prestar atención a la calidad del proveedor e incorporar el hidrolizado de levadura de manera bien pensada en las raciones de alimentación.
Referencias
Journal of Animal Nutrition (2023). Impacto del hidrolizado de levadura en el crecimiento y la respuesta inmune en aves de corral y cerdos
Acuiculture Research, 53 (10): 2159-9821, 2022. Aditivos de alimentación derivados de levadura para peces sostenibles
Asociación Internacional de la Industria de Feed (IFIA), 2023) "Análisis del mercado de hidrolizato de levadura para alimento animal"
Organización de Alimentos y Agricultura (FAO) (2024) [1]. Hidrolizado de levadura como fuentes de proteínas alternativas para alimento animal
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