La astaxantina, naranja - pigmento carotenoide natural rojo, ha sido de gran interés para la nutrición animal y humana. La astaxantina, un antioxidante natural muy potente, es producido por microalgas como Hematococcus pluvialis y almacenada por animales como Krill, camarones y salmón.Astaxantinano solo se busca por su actividad para colorear en el área de la nutrición animal y el pozo - sino también para los beneficios para la salud. Desde optimizar la función inmune y la salud reproductiva hasta mejorar el rendimiento y el bienestar general,astaxantinaOfrece beneficios inequívocos para el ganado, las aves de corral, los animales de acuicultura y las mascotas.
El artículo que sigue explica por qué y cómoastaxantinabeneficia a la salud y el rendimiento de los animales, su uso en varias especies y por qué aumenta la popularidad como un ingrediente natural esencial en las aplicaciones de alimentación actual.
¿Qué es la astaxantina?
Astaxantinaes un carotenoide xantofil que se parece químicamente beta - caroteno y luteína, pero es más antioxidante - efectivo. La astaxantina no se bioconventa a la vitamina A, como es el caso de algunos de los carotenoides, pero sus roles principales incluyen protección de las células contra el estrés oxidativo, la regulación inmune y la pigmentación.
Su configuración molecular única le permite penetrar en las membranas celulares y proteger las fases acuosas y lipídicas del daño causado por el estrés oxidativo. Se ha encontrado que la capacidad antioxidante de la astaxantina es hasta 6000 veces la de la vitamina C y 100 veces la de la vitamina E, una tasa que la hace muy útil en la nutrición animal.
Beneficios principales de la astaxantina para los animales
1. Protección antioxidante poderosa
El estrés oxidativo es una razón compartida para todas las enfermedades en los animales desde la inflamación, la inmunosupresión, hasta el envejecimiento prematuro.AstaxantinaLas células, los tejidos y los órganos de salvaguardas de los radicales libres - indujeron daño a través de la neutralización. La actividad antioxidante aumenta el ser general - e inmunidad a la enfermedad en aves de corral y ganado.
2. Función inmune aumentada
La astaxantina aumenta la inmunidad a través de una mayor actividad de los glóbulos blancos, la producción de anticuerpos y la resistencia a la enfermedad. Se ha encontrado que la suplementación en gato y perro aumenta la inmunidad mediada y humoral celular -}, lo que hace que los animales sean resistentes a la enfermedad.
3. Salud de los ojos y la piel
La astaxantina mejora la salud de los ojos al proteger las células retinianas del daño oxidativo. También se usa en animales para manejar las condiciones de edad relacionadas con la edad - de los ojos, como la catarata y la degeneración retiniana. La astaxantina protege a las células de la piel del daño por UV - Daño oxidativo desencadenado, que es beneficioso cuando el sol - expone a los animales.
4. Mejora de fertilidad y salud reproductiva
En la acuicultura y la cría de ganado, la función de la reproducción se ve comprometida por el estrés oxidativo. La mejora en la calidad de los espermatozoides, la viabilidad de los huevos y el resultado general de la fertilidad es causada por la suplementación con astaxantina. Esto está relacionado con el aumento de la tasa de escotilla y los pollos normales en los pollos.
5. Función muscular y recuperación
La astaxantina suprime el ejercicio - o el estrés - inducido por la lesión muscular, y por lo tanto es particularmente beneficiosa en los perros de rendimiento, los caballos de carreras y otros animales de rendimiento. Suprime el estrés oxidativo a los músculos, aumenta la resistencia, pospone la fatiga y acelera la recuperación.
6. Anti - propiedades inflamatorias
La parte más esencial de la artritis articular, la enfermedad metabólica y la enfermedad crónica es la inflamación. La astaxantina suprime la expresión de citocinas inflamatorias Pro - y, por lo tanto, es beneficioso manejar la artritis en los animales y suprimir la inflamación sistémica en el ganado.
7. Beneficios de pigmentación
La pigmentación es el uso más bien - conocido de astaxanthin como aditivo de alimentación animal. Pigmentos de astaxantina salmón, camarones y crustáceos rojizos - rosa, y la astaxantina mejora la pigmentación de la yema de huevo y la pigmentación de la piel de los asas en la alimentación de aves
Usos de astaxantina en nutrición animal
1. Mascotas (perros y gatos)
AstaxantinaTiene un uso generalizado en alimentos naturales para mascotas para perros y gatos. Beneficiosos son:
- Mantener la salud articular y aliviar los síntomas de la artritis.
- JARDING de ojos contra la degeneración causado por el envejecimiento.
- Estimulación del sistema inmune en animales viejos.
- Jardinería de la salud de la piel y el abrigo por actividad antioxidante.
2. Poultry
La astaxanthin tiene una doble función en la nutrición avícola:
- Pigmentación: oscurece la piel del asador y las yemas de huevo.
- Beneficios para la salud: reduce el estrés oxidativo, mejora la inmunidad y mejora el rendimiento de la reproducción de las gallinas.
3. Acuicultura
La astaxantina es crítica en la acuicultura para el salmón de cultivo, la trucha, los camarones y los peces ornamentales.
- Mejorar las tasas de crecimiento y la tasa de conversión de alimentación.
- Mejora la pigmentación y la palatabilidad de los peces para los consumidores.
- Proteger del estrés - inducido por la muerte y la enfermedad.
- Promover la función reproductiva en Broodstock.
4. Ganado (ganado, cerdos, caballos)
Se ha encontrado que la suplementación de astaxantina en el ganado mejora de la siguiente manera:
- Fertilidad mejorada y rendimiento reproductivo.
- Estrés oxidativo reducido durante las condiciones de estrés por calor.
- Mayor calidad de la carne a través de la reducción de la peroxidación lipídica.
- Recuperación muscular mejorada en caballos de competencia.
Evidencia científica que respalda el uso de astaxantina
Los estudios corroboran la aplicación de astaxantina en salud animal:
- Perros: Chew et al. (2000) demostraron queastaxantinaLa suplementación dietética mejoró el estado inmune en perros, incluida la producción de anticuerpos mejorado.
- Gatos: Park et al. (2011) demostraron que la suplementación con astaxantina mejoró el estatus inmune en los gatos domésticos.
- Aves de corral: Surai et al. (2019) explicaron que los carotenoides como la astaxantina mejoran la salud de la reproducción de aves de corral, la estabilidad oxidativa y la pigmentación.
- Acuicultura: Olsen y Ringø (1997) demostraron un mejor crecimiento, pigmentación y supervivencia de los salmónidos después de la suplementación con astaxantina.
Livestock: astaxanthin - Los cerdos suplementados y el ganado tenían una mayor fertilidad y un estrés oxidativo reducido, que se verificaron a través de los estudios.
¿Por qué utilizar astaxantina en la fórmula de alimentación moderna?
Reemplazo natural para el hombre - Aditivos hechos: como los consumidores están interesados en los productos animales naturales y sostenibles, la astaxantina es un reemplazo ideal para el hombre - hechos y antioxidantes.
Multi - Uso funcional: sus usos generalizados - que van desde la promoción de la salud hasta la pigmentación - lo hacen valioso en una amplia gama de especies.
Sostenibilidad: fabricado industrialmenteastaxantinaLas microalgas son sostenibles y ecológicas - amigables en relación con la síntesis química.
Valor Addition: Astaxanthin agrega valor a la calidad del producto, la aceptabilidad del consumidor y el rendimiento de los animales en acuicultura de calidad y alimentos para mascotas de calidad.
Conclusión
Astaxantinaes más que un pigmento aparentemente inocuo - Es un componente natural muy potente crítico para la salud, el rendimiento y la productividad de los animales. Independientemente del uso - salud articular y de la visión en animales de compañía, color y fertilidad en aves de corral, crecimiento y supervivencia en la acuicultura, o el rendimiento de reproducción en el ganado -astaxantinaconfiere ventajas generalizadas.
Como hay un requisito cada vez mayor de - para suplementos de alimentos animales naturales, seguros y sostenibles, la astaxantina pronto se está convirtiendo en el ingrediente de las recetas de animales en los próximos días. Debido a que tiene la capacidad de proteger a los animales del estrés oxidativo, fortalecer su inmunidad y mejorar el rendimiento, no solo funcionan en el mejor de los casos, sino que también proporcionan productos de calidad a la cadena alimentaria.
Referencias
Chew, BP, Park, JS, Wong, MW y Wong, TS (2000). Una comparación de las actividades anticancerígenas de beta dietética - caroteno, cantaxantina y astaxantina en ratones in vivo. Anticancer Research, 19 (3a), 1849-1853.
Park, JS, Mathison, BD, Hayek, MG, Massimino, S., Reinhart, GA y Chew, BP (2011). La astaxantina estimula las respuestas inmunes mediadas y humorales de la célula - en gatos. Veterinaria inmunología e inmunopatología, 144 (3–4), 455–461.
Surai, PF, Kochish, II, Fisinin, VI y Kidd, MT (2019). Sistemas de defensa antioxidante y estrés oxidativo en la biología avícola: una actualización. Antioxidantes, 8 (7), 235.
Olsen, RE y Ringø, E. (1997). Digestibilidad de lípidos en el pescado: una revisión. Aquaculture Nutrition, 3 (4), 199–213.
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S. y Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: fuentes, extracción, estabilidad, actividades biológicas y sus aplicaciones comerciales - Una revisión. Marine Drugs, 12 (1), 128-152.
