La acuicultura es el sector de producción de alimentos más rápido - en todo el mundo, que representa más de la mitad del consumo global de peces. A medida que la demanda continúa aumentando para los peces de calidad, los peces de pescado se ven obligados a mejorar el crecimiento, la salud, la supervivencia y la calidad del producto y hacerlo sostenible.AstaxantinaEl polvo, un producto natural que ha crecido en popularidad, es un pigmento y antioxidante carotenoides altamente eficientes que se deriva de microalgas (p. Ej., Hematococcus pluvialis) o levadura (Phaffia rhodozyma).
AstaxantinaLos agricultores de acuicultura utiliza el polvo, aparte de su capacidad para colorear, ya que juega funciones importantes en el rendimiento del crecimiento, la inmunidad, la tolerancia al estrés, la reproducción y la salud general de los peces. Este blog profundiza en queastaxantinaEl polvo ahora es una necesidad en la acuicultura contemporánea.
¿Qué es el polvo de astaxantina?
Astaxantinaes rojo - color natural naranja en alimentos naturales en salmón, camarones, langosta y krill.AstaxantinaEl polvo se usa en la alimentación de los peces en la acuicultura para la estabilidad y la dosificación precisa.
La astaxantina natural, en contraste con los colorantes sintéticos, posee una alta actividad de radicales libres, que protege a las células de la lesión oxidativa, relevante en el alto - oxígeno y estresante ecosistema acuático domesticado que viven en.
Mejorar el color de los peces y el mercado
Una de las aplicaciones más obvias para las cuales los peces utilizanastaxantinaEl polvo es mejorar la coloración de la carne y la piel del pescado. Los consumidores buscan el salmón y la trucha, por ejemplo, ya que el filete de estos es de color rosado o rojizo. El salmón de cultivo sería de carne blanca y, por lo tanto, menos valiosa sin suplementos de astaxantina.
Astaxantinase deposita en el tejido muscular, impartiendo a los peces de un color natural y saludable que mejora su apariencia y mejora la confianza del consumidor y el valor del producto.
Mejorar el crecimiento y la utilización de los alimentos para los peces
Aparte del color, se mejora el crecimiento. Los estudios muestran que el polvo de astaxantina - los peces suplementados tienen:
- Las relaciones de conversión de alimentación mejoradas (FCR), o utilizando de manera más eficiente los nutrientes que consumen.
- Mayor aumento de peso sobre grupos de control sin suplementación.
La actividad antioxidante de la astaxantina reduce el estrés metabólico y permite más energía para el crecimiento en lugar de la reparación de la lesión oxidativa.
Activación del sistema inmune y resistencia a la enfermedad
Los peces de acuicultura están sujetos a diversas tensiones que incluyen hacinamiento, cambios en la calidad del agua y enfermedades.AstaxantinaAumenta la capacidad del potencial inmune y la resistencia a la enfermedad en los peces contra la enfermedad bacteriana, viral y parasitaria.
Estimula células inmunes como los macrófagos y los linfocitos.
Aumenta el anticuerpo y otra producción de proteínas inmunes.
La defensa antioxidativa contra el estrés oxidativo en la inmunidad está protegida por esto.
Este inmunosupport reduce la mortalidad, y esto es crucial en la rentabilidad de la acuicultura.
Mejora de la resistencia al estrés y la tasa de supervivencia
El estrés es el elemento más crítico que puede afectar el rendimiento de los peces en la acuicultura. Manejar el estrés, el estrés de transporte y el estrés ambiental puede regular la inmunidad de los peces y reducir la supervivencia.
AstaxantinaTambién reproduce una función de membrana celular - estabilización y antioxidante y ayuda a los peces en el estrés duradero de manera más eficiente por:
- Reduciendo el nivel de cortisol (hormona del estrés).
- Inhibir la oxidación del cerebro y el tejido muscular.
- Aumento de la resistencia para la natación y el metabolismo del oxígeno.
Todas estas funciones aseguran una mayor supervivencia y acciones mejoradas.
Salud reproductiva de Broodstock y Fry
AstaxantinaTambién debe encontrar un lugar en las dietas de Broodstock. La suplementación con astaxantina se ha probado a través de la investigación científica para:
- Mejorar la calidad del huevo y la fertilidad.
- Mejorar la tasa de supervivencia de las larvas.
- Apoya el desarrollo normal de fryes y peces juveniles.
Por lo tanto, es especialmente crítico en los criaderos y los programas de reproducción donde el potencial reproductivo saludable forma parte de la cosecha futura.
Protección antioxidante contra la enfermedad de los peces
El estrés oxidativo es rampante en la acuicultura a través de un alto oxígeno, altura - alimentación de intensidad y consumo de toxina. Todos los carotenoides naturales son antioxidantes, peroastaxantinaes el más fuerte, mucho superior a beta - caroteno y vitamina E.
Al eliminar los radicales libres, la astaxantina protege contra:
- Tejido muscular (anticipación de la rancidez oxidativa).
- Ojos y visión.
- Sistema nervioso bien - Ser.
La protección general preserva la función de término larga - y bien - en animales de acuicultura.
Elección y sostenibilidad del consumidor
A medida que los consumidores buscan cada vez más pescado de captura sostenible, los artículos naturalmente capturados comoastaxantinaEl polvo es cada vez más relevante. NaturalastaxantinaDe las microalgas es ecológica - amigable y reutilizable para la agricultura de acuicultura ecológica.
La suplementación con astaxantina también mejora el bienestar de los peces, reduce la confianza de los antibióticos (a través de la inmunidad mejorada) y maximiza la calidad del producto -}, según los objetivos del desarrollo de la acuicultura sostenible.
Conclusión
AstaxantinaLos agricultores de acuicultura utiliza el polvo no solo para la coloración, sino también por el hecho de que desencadena el crecimiento, la inmunidad, la resistencia al estrés, la viabilidad reproductiva y el bienestar general en los animales acuáticos. Su capacidad antioxidante lo convierte en el ingrediente central en la alimentación de granjas de acuicultura justas y sostenibles.
A medida que aumenta la producción de acuicultura,astaxantinaSerá un ingrediente de base que mejora bien los peces -, aumenta la rentabilidad de los agricultores y mejora la salud y el sabor de los mariscos para los consumidores.
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