¿Qué es el cinamaldehído natural?
Cinnamaldehyde, also known as cinnamon aldehyde, is generally obtained from the steam distillation of cinnamon twigs and leaves (with a content >75%). Es un líquido aceitoso de color amarillo claro a temperatura ambiente, con un fuerte aroma a canela, sabor dulce y picante y sensación de ardor. Amplias investigaciones han descubierto que el cinamaldehído tiene efectos bactericidas, desinfectantes y conservantes, así como propiedades antivirales, mejora la motilidad gastrointestinal, mejora la palatabilidad del alimento, promueve el apetito de los animales, aumenta la digestión y la tasa de utilización del alimento, y promueve y mejora el rendimiento del crecimiento animal y la calidad del producto. . Además, agregar cinamaldehído al alimento puede prevenir eficazmente el deterioro del alimento y extender la vida útil. También tiene ventajas como la ausencia de residuos y efectos secundarios tóxicos, lo que cumple con los requisitos de la ganadería ecológica y la seguridad alimentaria. Con el rápido desarrollo de la ganadería, las perspectivas de aplicación del cinamaldehído en la industria de piensos son muy amplias.
El polvo bronceador de la siguiente figura es el cinamaldehído en polvo desarrollado por Green Nature. El cinamaldehído preparado mediante un proceso de extracción especial conserva el efecto general de la canela, estimulando de forma integral el tracto gastrointestinal de los animales. También tiene un fuerte aroma a canela, lo que lo convierte en un excelente estimulante del apetito.
¿Por qué el cinamaldehído natural es popular en el campo de los aditivos alimentarios?
En los últimos años, el uso generalizado de antibióticos en la ganadería, en particular su uso indebido y no científico, ha planteado una importante amenaza de resistencia a los antibióticos para los seres humanos. Actualmente, la Unión Europea ha emitido regulaciones que prohíben la adición de antibióticos a los piensos y, desde 2014, Estados Unidos tiene previsto eliminar gradualmente el uso de antibióticos preventivos en los piensos para ganado en un plazo de tres años. Es imperativo que China restrinja el uso de antibióticos en la alimentación de aves y ganado. Se espera que los aditivos alimentarios ecológicos, seguros y libres de contaminación se conviertan en los nuevos favoritos de la industria alimentaria. En los últimos años, la aplicación de la medicina tradicional china y sus extractos se ha generalizado cada vez más en la industria de piensos debido a sus ventajas naturales y sin residuos.
El cinamaldehído, como nuevo aditivo alimentario, posee funciones fisiológicas como antibacterianas y antivirales y es importante para la producción animal segura. Ha recibido una amplia atención en los últimos años. Sin embargo, el cinamaldehído es un líquido a temperatura ambiente y requiere rociar con un rociador durante la mezcla, lo que hace que la operación sea compleja y requiere mucha mano de obra, lo que genera considerables problemas a los agricultores. Para resolver este problema, Green Nature ha adoptado un proceso de extracción especial para producir cinamaldehído en polvo con un contenido de ingrediente efectivo del 25%, lo que mejora en gran medida la conveniencia de mezclar el producto.
¿De dónde viene el cinamaldehído natural?
La canela es la corteza seca del árbol de hoja perenne Cinnamomum cassia de la familia Lauraceae. Se distribuye principalmente en las provincias de Guangdong, Guangxi, Yunnan y Fujian. Entre ellas, Guangdong y Guangxi representan alrededor del 80% de la producción mundial de aceite de canela, y una pequeña cantidad se cultiva en las provincias de Sichuan, Guizhou, Hunan, Jiangxi y Zhejiang.
¿Cuál es la principal eficacia y mecanismo de acción del cinamaldehído natural?
Antibacteriano y antifúngico, previniendo eficazmente enfermedades bacterianas y fúngicas:
El cinamaldehído tiene un efecto bactericida de amplio espectro, capaz de matar la mayoría de las especies bacterianas dañinas en el entorno de cría de animales, previniendo y tratando eficazmente enfermedades causadas por infecciones bacterianas y fúngicas. El principal mecanismo de acción del cinamaldehído para inhibir bacterias y hongos es que las moléculas de cinamaldehído contienen un grupo aldehído conjugado con un anillo de benceno. El grupo aldehído es un grupo nucleofílico que es fácilmente absorbido por grupos hidrófilos en la superficie de las bacterias, penetra en la pared celular y altera la estructura de polisacáridos de bacterias y hongos, ejerciendo así efectos bacteriostáticos o bactericidas. Dado que los mamíferos no tienen paredes celulares, el cinamaldehído no daña las células humanas ni animales. Además, el grupo aldehído del cinamaldehído puede interactuar con proteínas y enzimas de las bacterias, alterando el metabolismo fisiológico bacteriano normal y ejerciendo efectos bacteriostáticos o bactericidas.
¿Cuál es el beneficio del cinamaldehído natural?
1. Antiviral que mejora la inmunidad animal:
El cinamaldehído puede mejorar la respuesta inmune de los animales al aumentar la tasa de transformación de los linfocitos T y la función fagocítica de los glóbulos blancos.
2. Mejorar la motilidad gastrointestinal y promover el crecimiento:
El cinamaldehído es un tónico gástrico aromático y un agente disipador del viento. Tiene un suave efecto estimulante sobre los intestinos y el estómago, promoviendo la secreción de jugo gástrico, mejorando la función digestiva y aumentando la ingesta de alimento para animales.
3. Mejorar la palatabilidad del alimento y aumentar el apetito de los animales:
Como agente aromatizante, el aroma único del cinamaldehído puede aumentar el apetito de los animales. Los alimentos que contienen cinamaldehído no requieren la adición de otros saborizantes ni atrayentes.
4. Ampliación de la vida útil del alimento:
Debido a los efectos antifúngicos y antibacterianos del cinamaldehído, los alimentos que contienen cinamaldehído pueden permanecer libres de moho y mantener su color y sabor durante mucho tiempo.
5. Repelente de insectos y repelente de mosquitos:
El cinamaldehído se puede utilizar como insecticida y repelente de mosquitos, y presenta fuertes efectos letales sobre los mosquitos Aedes, que transmiten la fiebre amarilla. El cinamaldehído no sólo es respetuoso con el medio ambiente sino que también tiene un aroma agradable. Agregar cinamaldehído al alimento también puede repeler eficazmente insectos y mosquitos.
¿Cuáles son las características del cinamaldehído natural?
El producto se presenta en forma de polvo, con buena fluidez, lo que facilita su mezcla uniforme.
Debido a la insolubilidad del cinamaldehído en agua, es difícil aumentar el contenido utilizando métodos tradicionales de extracción de agua y alcohol. En tales casos, la eficacia real puede no ser evidente. Nuestro cinamaldehído en polvo, preparado mediante un proceso especial mejorado, no solo conserva la eficacia general de la canela sino que también tiene un mayor contenido de ingredientes activos. El proceso de uso real es más conveniente y la mezcla del alimento es más uniforme.
Sin residuos, sin efectos secundarios tóxicos:
Después de que los animales ingieren cinamaldehído, el 90% de los componentes absorbidos se excretan en la orina después de 24 horas, el 5% se excreta con las heces y el 5% restante se absorbe y posteriormente se descompone en nutrientes, por lo que no deja residuos en los productos animales. Las investigaciones también han demostrado que en granjas de cerdos y aves de corral que utilizan cinamaldehído durante mucho tiempo, la tierra mezclada con excrementos que contienen cinamaldehído se descompone y desaparece en un 90%-99% después de 24 horas de exposición.
¿Cuál es la aplicación del Cinnamaldehído natural?
Aplicación en Ganadería:
Avicultura:
Agregar cinamaldehído (100 mg/kg) al alimento para pollos de engorde puede promover la proliferación de bacterias beneficiosas en el intestino del pollo, mejorar la morfología intestinal, mejorar la inmunidad del pollo y aumentar la digestibilidad de los nutrientes. El cinamaldehído puede promover la proliferación de lactobacilos en el intestino del pollo e inhibir el crecimiento de Escherichia coli. Además, el cinamaldehído tiene propiedades antioxidantes, protegiendo las vellosidades intestinales del daño de los radicales libres, aumentando así la altura de las vellosidades y promoviendo la absorción de nutrientes.
Criar ganado:
El cinamaldehído puede inhibir eficazmente la fermentación de los microorganismos del rumen en el ganado y aumentar la producción de ácido acético en el rumen.
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