En la producción avícola contemporánea, se ha demostrado un aumento del entusiasmo al aprovechar el potencial de los aditivos naturales para aumentar la salud, la productividad y la calidad del producto. Entre tales compuestos que han sido de particular interés estánGrado de alimentación de astaxantina- Un potente pigmento antioxidante y carotenoide natural con aplicación en dietas avícolas.
Producido principalmente del Microalga Haematococcus pluvialis, el grado de alimentación de astaxantina proporciona una amplia gama de funciones distintas de la pigmentación. Mejora la inmunidad, el rendimiento del crecimiento, la tolerancia al estrés y la calidad del huevo y la carne.
Discutimos aquí por quéGrado de alimentación de astaxantinaestá aumentando en demanda en aves de corral, cómo lo hace y cuál es la ciencia detrás de su acción.
¿Qué es el grado de alimentación de astaxantina?
La astaxantina es un carotenoide de pigmento natural naranja - naranja presente en algas, levadura, camarones y krill. El grado de alimentación de astaxantina en las aves de corral actúa como:
- Un potenciador de color de la yema y potenciador de color de la piel en aves de corral
- Un antioxidante fuerte para contrarrestar el estrés oxidativo
- Un refuerzo del sistema inmune para mejorar el bienestar de las aves durante la agricultura intensiva
La astaxantina normalmente se agrega a los alimentos de capas, pollos de engorde y criadores para mejorar el rendimiento y la calidad del producto.
Las principales ventajas del grado de alimentación de astaxantina en aves de corral
1. Naturalmente estimula el color de la yema de huevo más oscuro
Los consumidores de huevos aprecian los huevos con ricas y doradas - yemas naranjas - una garantía de frescura y alto valor de nutrientes. La astaxantina mejora enormemente la coloración de la yema, lo que resulta en:
- Color más profundo y más atractivo
- Mayor comercialización
- Sustituto natural de pigmentos sintéticos como Canthaxantina
La astaxantina es 2-10 veces más potente en la pigmentación de la yema en comparación con otros carotenoides.
2. Mejora el color de la piel y la carne
El color de la piel de pollo de pollo es un atributo valioso. Astaxanthin:
- Deposita una sana, amarilla - a - pigmentación roja sobre la piel y el vástago
- Aumenta la aceptabilidad de la carne para los consumidores, particularmente en mercados como Asia
- Es más estable y biodisponible que los pigmentos artificiales
La coloración natural a través de la dieta también indica una buena salud y calidad de las aves.
3. Estimula la inmunidad y la resistencia a las enfermedades
Se sabe que la astaxantina mejora las actividades inmunes de las aves de corral por:
- Duplicar las concentraciones de anticuerpos y glóbulos blancos
- Protección contra la inflamación tisular y el estrés oxidativo
- Protección contra la supresión inmune causada por el estrés por calor o la infección
Esto es particularmente crucial con la producción intensiva de pollos de engorde, donde aumenta la exposición a la enfermedad.
4. Escudos contra el estrés por calor y la lesión oxidativa
El calor es perjudicial para la salud y el crecimiento de las aves. Astaxanthin salva el día en ese:
- Previene el estrés oxidativo debido al calor
- Mantiene la estabilidad de la membrana celular
- Previene la inflamación del tejido y el daño de los órganos
La investigación revela tasas de conversión de alimentación mejoradas y supervivencia del calor - Los pollos de engordeo estresados en la alimentación de astaxantina.
5. Mejora el rendimiento del crecimiento y la eficiencia de los alimentos
La actividad antioxidante de astaxantina se traduce en una mayor eficiencia metabólica y da como resultado:
- Ganancia diaria promedio mejorada (ADG)
- Relación mejorada de conversión de alimentación (FCR)
- Tasa de mortalidad reducida
Las aves pesan más rápido, convierten mejor el alimento en el músculo y están más saludables a lo largo de las fases crecientes -.
6. Mejora la fertilidad y la salud reproductiva
En las bandadas de criador, la astaxantina mejora:
- Calidad de semen y motilidad de esperma en gallos
- Producción de huevos y crianza en gallinas
- Rendimiento reproductivo general
Esto es probablemente el resultado de su protección de los órganos reproductivos y el equilibrio hormonal.
Uso del grado de alimentación de astaxantina en la alimentación avícola
| Tipo de pájaro | Tasa de inclusión recomendada |
|---|---|
| Capas | Feed de 10–30 mg/kg |
| Polarero | 5–20 mg/kg de alimentación |
| Criadores | 20–40 mg/kg de alimentación |
La dosis se determinará por la pigmentación objetivo, el clima y la formulación de la dieta.
Cómo usar:
Mezclar en raciones de alimentación completas
Mezclados con otros carotenoides o vitaminas en premezclas
Mezclado con vitamina E o selenio para una mayor sinergia antioxidante
La astaxantina generalmente se agrega como polvo estabilizado o encapsulado para proporcionar vida útil y conveniencia de mezcla.
Comparación con otros carotenoides
| Pigmento | Intensidad de color | Fuerza antioxidante | Fuente natural |
|---|---|---|---|
| Astaxantina | Muy alto | Muy alto | Haematococcus, Krill |
| Cantera | Alto | Moderado | Sintético, algunas bacterias |
| Luteína (caléndula) | Moderado | Moderado | Pétalos de caléndula |
| Beta - caroteno | Leve | Moderado | Zanahorias, algas |
La astaxantina excede la mayoría de los carotenoides en la pigmentación y los beneficios para la salud.
Seguridad y estado regulatorio
Gras (generalmente reconocido como seguro) para la alimentación animal
Aprobado en ingredientes de alimentación avícola en muchos países, incluidos Estados Unidos, la UE y Asia
Natural - fuente de astaxanthin (de algas) tiene demanda de limpieza - Label u programas orgánicos
No se requiere tiempo de retiro, y no se acumula a niveles tóxicos en tejidos comestibles.
Conclusión
Grado de alimentación de astaxantinaes una solución poderosa y natural para mejorar el rendimiento de las aves de corral, la salud y el atractivo del producto. Ya sea que esté criando capas, pollos de engorde o criadores, complementarse con astaxanthin ofrece beneficios reales:
Yema de huevo más vibrante y color de carne
Inmunidad mejorada y tolerancia al estrés
Por qué el creciente mundo de los aditivos de alimentos naturales y funcionales está buscando astaxanthin como una opción principal para los productores avícolas que desean la calidad premium -, resultados sostenibles.
Referencias
Surai, PF (2012). Sistemas antioxidantes en biología avícola: superóxido dismutasa. Poultry Science, 91 (1), 10–20.
Zhang, J., et al. (2011). Efectos de la suplementación dietética de astaxantina en el rendimiento del crecimiento y la función inmune en los pollos de engorde. Asiático - Australasian Journal of Animal Sciences, 24 (9), 1363–1368.
Hussein, G. et al. (2006). La astaxantina como un potente antioxidante y sus efectos biológicos. Journal of Pharmacy & Pharmacology, 57 (9), 115-129.
