En nutrición animal, salud óptima, crecimiento y rendimiento frecuentemente descansan en la aplicación juiciosa de todas las - vitaminas y antioxidantes críticos en la ración. Lipid - solubleAscorbyl palmitate usp, un derivado de vitamina C, está aumentando en uso como un aditivo beneficioso para el ganado, las aves de corral, la acuicultura y los animales de las mascotas. Debido a su actividad antioxidante y estabilidad contra la degradación normal del ácido ascórbico,Ascorbyl palmitisP mejora la inmunidad, mejora la calidad del alimento y beneficia al animal contra el estrés oxidativo.
El artículo presenta el papel, la ventaja y el perfil de seguridad deAscorbyl palmitate uspen nutrición animal basada en la ciencia y la experiencia modernas.
¿Qué es Ascorbyl palmitate USP?
El palmitato ascorbyl es un éster entre el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido palmítico. Le imparte solubilidad en grasa, lo que la hace más estable en la dieta y facilita la penetración a través de las membranas biológicas ricas de lípidos -}.
El grado USP (Pharmacopeia de los Estados Unidos) garantiza la pureza, la uniformidad y el cumplimiento de los estándares de calidad aceptados y, por lo tanto, es ideal para su uso en la fabricación de alimentos donde se requiere un control de calidad alto -.
Características clave:
- Grasa - antioxidante soluble
- Estabilizado más que la vitamina C pura cuando se aplican el calor y la luz
- Puede ser un nutriente y/o conservante
- Es compatible con todas las especies animales
Ventajas de ascorbyl palmitate USP en alimento para animales
1. Protección antioxidante
El estrés oxidativo animal es causado por calor, enfermedad, toxinas y metabolismo. Los radicales libres que se forman a partir de estos procesos pueden causar daño a las células, inhibir la inmunidad y reducir la productividad.
El palmitato Ascorbyl es un carroñero de radicales libres antioxidantes que protege los lípidos celulares, las proteínas y el ADN.
Inhibe los ácidos grasos poliinsaturados en la alimentación de la rancidificación y la pérdida de nutrientes.
Ejemplo: el calor oxidativo - inducido el estrés en los pollos disminuye el consumo de alimento y la calidad del huevo. Estas pérdidas pueden prevenirse mediante suplementación antioxidante de palmitato Ascorbyl.
2. Soporte del sistema inmunitario
Se requiere vitamina C para la protección inmune, pero la suplementación dietética en la mayoría de los animales se necesita bajo estrés.Ascorbyl palmitate usp:
- Aumenta la actividad de los glóbulos blancos.
- Aumenta la respuesta de anticuerpos.
- Aumenta la recuperación después del desafío por enfermedad.
Esto lo hace adecuado para la aplicación en lechones de destete, estrés de transporte de aves de corral o estrés por manejo de acuiculturas.
3. Estabilidad mejorada de vitamina C
La vitamina C tradicional (ácido ascórbico) se deteriora cuando se produce como parte del alimento (calor, agua), y también cuando se almacena.
- La solubilidad de grasa de palmito de Ascorbyl minimiza su sensibilidad al calor mientras pasa por granulidad y extrusión.
- Esto permite fallas - entrega gratuita de la actividad de vitamina C durante la vida útil del alimento.
4. Utilización mejorada de lípidos
El palmito ascorbyl se incorpora a las membranas celulares y las lipídicas, donde puede:
- Asistir en proteger las grasas dietéticas contra la oxidación.
- Contribuir a la estabilidad de la membrana en el intestino y otros tejidos.
- Potencialmente, maximice la eficiencia energética en las altas dietas de grasas -.
Esto es especialmente relevante para:
- Pollos de engorde en altas - dietas de energía.
- Especies de peces que requieren altos niveles de aceite dietético.
5. Acciones sinérgicas con vitamina E
La vitamina E es una grasa - vitamina antioxidante soluble. En combinación:
El palmitato ascorbyl puede regenerar la vitamina E oxidada, extendiendo así su vida antioxidante.
En combinación, el dúo inhibe la peroxidación lipídica mejor que cuando se administra individualmente para cada una de estas vitaminas.
Usos en las diferentes industrias animales
Aves de corral
- Hosherers: tasa mejorada de crecimiento y eficiencia de alimentación bajo estrés por calor.
- Capas: calidad mejorada del huevo, preservación del color de la yema y capacidad de incubación.
- Criadores: fertilidad y mejora de la viabilidad embrionaria.
Cerdo
Piglets: resistencia inmune mejorada en el destete.
Cerdas: inhibición del estrés oxidativo durante la lactancia.
Cerdos de cultivador/finalizador: evita el deterioro de la carne al inhibir la oxidación de los lípidos después del sacrificio.
Acuicultura
- Aumenta la resistencia a las enfermedades de los peces y camarones.
- Protege altas -} dietas de aceite de la rancidez.
- Evita el daño de la piel y la escala.
Animales de compañía
- Evita el daño de la piel y el recubrimiento en gatos y perros.
- Aumenta la defensa antioxidante en las mascotas envejecidas.
Tasas de inclusión recomendadas
La dosis es variable según la especie, el tipo de dieta y el nivel de producción.
Los niveles típicos de inclusión son:
- Aves de corral: 50–200 mg/kg de alimentación
- Cerdos: 50–150 mg/kg de alimentación
- Acuicultura: 100–500 mg/kg de alimentación
Pets: Formulación que se modificará de acuerdo con el peso corporal
Los fabricantes de alimentos de la industria deben adherirse a la dirección y la regulación del proveedor dentro de su domicilio.
Sigue - Consideraciones Up
Seguridad deAscorbyl palmitate uspse considera aceptable (gras) cuando en niveles aceptados.
Over - Riesgo de suplementación:
- A concentraciones extremadamente altas, posee la capacidad de influir en el metabolismo de los lípidos.
- Potencial angustia gastrointestinal en animales sensibles.
Para impedir tales riesgos, se debe garantizar una mezcla adecuada en las pruebas de alimentación y estabilidad.
Conclusión
Ascorbyl palmitate uspBeneficios de la nutrición animal doble: es una fuente estable de vitamina C de calor - de vitamina C y un antioxidante efectivo que mantiene la calidad del alimento y la salud de los animales. Su estabilidad térmica, solubilidad de grasa y complementariedad con otros antioxidantes lo hacen de gran interés para las aves de corral, las cerdos, la acuicultura y las mascotas.
Cuando se complementa a niveles adecuados, ayuda a los animales a mantener las defensas inmunes efectivas, la resistencia al estrés y el rendimiento máximo - mientras agrega estabilidad e integridad nutricional para alimentar.
Referencias
Chatterjee, Ib, et al. (1975). "Funciones biológicas del ácido ascórbico en animales". Annals of the New York Academy of Sciences, 258 (1), 24-47.
Lin, YF y Chang, SJ (2006). "Efectos del ácido ascórbico suplementario sobre la calidad y el rendimiento de la cáscara de huevo en las gallinas de colocar a una temperatura ambiental alta". Poultry Science, 85 (11), 1941–1948.
NRC (Consejo Nacional de Investigación). (2012). Requisitos de nutrientes de los cerdos. Press de Academias Nacionales.
NRC (Consejo Nacional de Investigación). (1993). Requisitos de nutrientes del pescado. Press de Academias Nacionales.
Reddy, MB y Love, M. (1999). "El impacto del ácido ascórbico en la absorción de hierro y la protección antioxidante". Nutrition Research, 19 (4), 581–602.
