¿Qué es el extracto de proteína de pescado hidrolizado?
Hay muchos usos del extracto de proteína de pescado hidrolizado, del fertilizante a base de pescado, hasta su uso como alimento para animales. El hidrolizado de la proteína de los peces (FPH) es un producto de descomposición de proteínas de pescado que contienen péptidos y aminoácidos más pequeños. La FPH se obtiene mediante el tratamiento de la carne de pescado con tripsina, alcalasa, quimotripsina, pepsina u otras enzimas en condiciones controladas de pH y temperaturas.
El polvo de hidrolizado de proteínas de pescado es un excelente producto de aminoácidos. Contiene min. El 80% de las proteínas hidrolizadas se han utilizado como sustitutos parciales de la harina de pescado en microdietas para mejorar el crecimiento, la supervivencia y el desarrollo larvario, y reducir la incidencia de deformidades esqueléticas, mejorando así la calidad de las larvas en las especies de agua fresca y de peces marinos.
El peso de la fracción de proteína entre 1, 000 y 10, 000 Dalton tiene un efecto positivo en la actividad de alimentación en las larvas de los peces, mientras que los péptidos con menor peso molecular (200 a 2,500 DA) tienen efectos beneficiosos en términos de crecimiento larval, supervivencia y actividad de las enzimas digestivas del intestino intestino.
La efectividad de los hidrolizados de proteínas de los peces se reconoce en la acuicultura como una alternativa natural para estimular los sistemas inmunes de las especies.
Especificaciones de extracto de proteína de pescado hidrolizado
Aquí hay un ejemplo de una tabla de especificaciones para extracto de proteína de pescado hidrolizado (FPH):
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Contenido de proteína | Mayor o igual al 80% |
| Humedad | Menor o igual al 8% |
| Contenido de cenizas | Menor o igual al 10% |
| Contenido de grasa | Menor o igual al 3% |
| Perfil de aminoácidos | Equilibrado y completo |
| Tamaño de partícula | Personalizable (por ejemplo, 100 malla) |
| rango de ph | 4.5 - 6.5 |
| Solubilidad | Muy soluble |
| Olor | Olor característico de peces |
| Apariencia | Polvo fino o gránulos |
| Metales pesados | Dentro de los límites aceptables |
| Recuento microbiano | Baja carga microbiana |
| Aditivos antioxidantes | Ninguno agregado |
| Sin obras de OGM | Sí |
| Información de alérgenos | Puede contener alérgenos de pescado |
| Duración | 24 meses |
Gráfico de flujo de extracto de proteína de pescado hidrolizado:
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El extracto de proteína de pescado hidrolizado usa
El extracto de proteína de pescado hidrolizado (FPH) es un producto obtenido de la hidrólisis enzimática de la proteína de los peces. Se usa ampliamente en la alimentación animal debido a su composición nutricional y propiedades funcionales. Aquí hay algunos usos comunes del hidrolizado de proteínas de pescado en aplicaciones de alimentación:
1. Alimentación de peces y camarones: el extracto de proteína de pescado hidrolizado se incorpora comúnmente a las formulaciones de alimentación de pescado y camarones. Sirve como una fuente de proteínas de alta calidad, que proporciona aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento y el desarrollo. La FPH es particularmente beneficiosa en la acuicultura, ya que se parece mucho a la dieta natural del pescado y puede ayudar a mejorar la eficiencia de los alimentos y el rendimiento de los peces.
2. Suplementos de alimentación animal: el extracto de proteína de pescado hidrolizado se usa como un suplemento de alimentación en varias especies animales, incluidas aves de corral, cerdos y rumiantes. Mejora el contenido de proteína de la alimentación, lo que lo hace más equilibrado y nutricionalmente completo. La FPH puede mejorar la digestibilidad y la utilización de la alimentación, lo que resulta en mejores tasas de crecimiento y el rendimiento general de los animales.
3. Alimentos para mascotas: el extracto de proteína de pescado hidrolizado también se usa en la producción de alimentos para mascotas. Proporciona una fuente de proteínas altamente digestible y sabrosa para perros, gatos y otras mascotas. FPH puede mejorar el sabor y el aroma de los alimentos para mascotas, lo que lo hace más atractivo para los animales. Además, los aminoácidos y los compuestos bioactivos en FPH pueden respaldar la salud y el bienestar general de las mascotas.
4. Feeds especiales: el extracto de proteína de pescado hidrolizado se utiliza en alimentos especiales para aplicaciones específicas. Por ejemplo, se puede usar en la producción de alimentos para inicio para animales jóvenes, ya que contiene proteínas altamente digeribles y compuestos bioactivos que promueven el crecimiento y el desarrollo temprano. La FPH también se puede incorporar a los alimentos para el ganado durante los períodos de estrés, como el destete o el transporte, para apoyar la función inmune y la resiliencia general.
5. Feeds orgánicos y naturales: el extracto de proteína de pescado hidrolizado se favorece en las formulaciones de alimentos orgánicos y naturales. Es una fuente de proteínas sostenible y ecológica derivada de los subproductos de procesamiento de peces. FPH se alinea con los principios de la agricultura orgánica y natural y está libre de aditivos sintéticos, lo que lo hace adecuado para su uso en la producción de alimentos orgánicos y especializados.
Extracto de proteína de pescado hidrolizadoPaquete
El embalaje de extracto de proteína de pescado hidrolizado juega un papel crucial en la preservación de la frescura, la calidad y la vida útil del producto del producto. Considere las siguientes funciones de embalaje:
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