¿Qué es el extracto de aceite de pimiento picante?
El extracto de aceite de chile es el término general para los principales ingredientes activos de la capsaicina, que tiene una mejora obvia del rendimiento bacteriostático y de producción, regulación de la flora intestinal y efectos de mejora de la inmunidad. En aplicaciones de cría de animales, tiene el valor potencial de reemplazar a los antibióticos.
La oleorresina de pimiento es una mezcla oleosa extraída del pimiento y es líquida a temperatura ambiente. Los principales componentes activos de la oleorresina de capsicum son los capsaicinoides. Los capsaicinoides actualmente conocidos incluyen principalmente 19 tipos de sustancias, entre las cuales la capsaicina (Capsaicina, C) y la dihidrocapsaicina (DC) tienen el mayor contenido, representando más del 90 por ciento del total de capsaicinoides, y el otro 10 por ciento. La izquierda y la derecha son sustancias capsaicinoides como la homocapsaicina y la nordihidrocapsaicina.
Especificación
Aplicación de capsaicina en ganado y aves
1. Colorante de yema de huevo
La capsaicina como colorante puede profundizar significativamente el color de la yema de huevo, incluso el naranja. La capsaicina también se utiliza como aditivo alimentario para mejorar la calidad de la yema de huevo de los patos ponedores. En el grupo experimental al que se le agregó un contenido de capsaicina de {{0}}.6 por ciento y 0.9 por ciento de pimiento en polvo, la ingesta de alimento y la ganancia diaria aumentaron significativamente, y la relación alimento-huevo se redujo significativamente (P<0.05);><0.01), in="" which="" the="" 0.9%="" group="" was="" significantly="" higher="" than="" the="" 0.6%="" group="" (p=""><>
2. Aditivos alimentarios para pollos de engorde
La capsaicina como aditivo para alimentos, agregar capsaicina al alimento para pollos de pluma blanca puede inhibir significativamente la infección por Salmonella. Al agregar 18 mg/kg de capsaicina al alimento basal del pollo durante 2 a 3 semanas, los resultados mostraron que la Salmonella en el grupo experimental se inhibió significativamente, las células epiteliales cecales aumentaron y el valor de pH disminuyó, mientras que el grupo de control fue lo contrario. .
3. Aditivos para piensos porcinos
La capsaicina también se utiliza como aditivo promotor del crecimiento en la alimentación de los lechones. Agregar 0.3 por ciento a 0.5 por ciento de chile en polvo a la dieta basal de los lechones puede promover significativamente el aumento de peso diario y la tasa de conversión alimenticia de los lechones y, al mismo tiempo, mejorar la forma del cuerpo y el pelaje. color de lechones. La capsaicina puede modular la flora intestinal de los cerdos, mejorando así la inmunidad de los cerdos.
Agregar 0.16 por ciento de chile en polvo al alimento de lechones destetados y castrados puede aumentar significativamente el peso corporal de los cerdos de engorde y aumentar el beneficio económico en un 12.2 por ciento.
4. Aditivos para piensos de rumiantes
Extracto de chile Se utilizaron seis tipos de extractos de plantas naturales con diferentes valores de pH como aditivos en dietas de alta concentración de ganado vacuno (incluido el pimiento) para estudiar sus efectos en la fermentación microbiana del rumen. Los gradientes de concentración fueron 0, 0.3, 3, 30 y 300 mg/L, respectivamente, y los gradientes de concentración de pH fueron 5.5 y 7. Los resultados mostraron que cuando el pH era 5.5, el extracto de pimiento podría promover la producción de propionato en el proceso de fermentación microbiana del rumen. , por lo que es el pH óptimo para la fermentación.
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